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Grande Réserve

20,20141,60

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20.20€
unité

Panachage possible
UGS : ND Catégories : , Étiquette :

Description

Cuvée historique et consensuelle, fruitée et pleine de finesse, elle se caractérise par une grande longueur en bouche et une puissance aromatique remarquable.

Œil : Robe or soutenue , brillante, bulles fines et persistantes.

Nez : Puissant sur des notes de fruits jaunes bien mûrs.

Bouche : Amplitude aromatique qui persiste dans le palais sur les notes de fruits jaunes et fruits secs.

Informations complémentaires

Poids ND

Récompenses

  • Guide Hachette des vins 2020
  • Féminalise Or
  • Sommeliers international
Fiche cuvée

Assemblage

Cépages : 70% Pinot Noir / 30% Chardonnay
Terroirs Premier et Grand Cru : Avenay Val d’Or, Mutigny, Oger, Verzy, Verzenay
Assemblage : 50% des vins de l année + 50% de vins de réserves issus de 5 années différentes dont 30% de notre Solera.
Vinification : Cuves acier émaillées et inox.
Dosage : 8g/l
Vieillissement en cave : 24 mois minimum.

Accords mets & vins

Parfait à l’apéritif ou à un cocktail, il saura également accompagner tout un repas de l’entrée au dessert. Compagnon idéal de viandes blanches (ex : poularde à la truffe et au Champagne ou des huîtres chaudes gratinées au Champagne).

Recettes

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